No dia 19 de março, data dedicada a São José, celebra-se não apenas o padroeiro da cidade, mas também um marco na história da atual Catedral de São José. A construção do templo foi iniciada em 1939, um ano após um incêndio de grandes proporções destruir por completo a antiga igreja matriz, em novembro de 1938. O incidente resultou na perda de móveis, tabernáculo, paramentos e imagens sacras.

A reconstrução demandou anos de trabalho, e a catedral foi concluída em 1959. Posteriormente, em 1982, com a criação da Diocese de Ituiutaba, a igreja foi oficialmente elevada à condição de catedral, consolidando-se como um dos principais marcos religiosos, históricos e turísticos da cidade.

Além de sua importância para a comunidade católica, a Catedral de São José atrai olhares de visitantes por sua arquitetura imponente e seu valor histórico, sendo um símbolo de fé e resiliência para Ituiutaba.